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简单匹萨的家常做法[多图]_简单匹萨怎么做好吃-_鲁菜-

甘肃美食网 | 时间:2019-12-09 17:09:10

简单匹萨的家常做法[多图]_简单匹萨怎么做好吃-_鲁菜-

用料

高筋面粉300克

小番茄罐头1个

干酵母5克

水适量

简单匹萨的做法步骤

1.面皮的做法:干酵母用温水调匀后加入面粉里,再加盐、橄榄油、水揉成面团。封好后放到比较热的地方,比如暖气旁或在微波炉里放入杯开水,再把门关上,大约一个小时候后面团就会发酵2倍大了.

2.取适量发酵好的面团,擀成薄饼,边缘用手捏得厚一些,用叉子在饼上扎些小洞.

3.烤盘上刷油,再饼的四周也刷油.放到烤箱里用200度先烤5分钟.

4.酱的做法:在锅中到入油,把小番茄罐头倒入炒制,要把里面的小番茄用铲子捣碎呦.

5.煮开后加入黑胡椒碎、迷迭香、马祖林叶、盐、糖.

6.加点水再煮5分钟,出锅前勾芡就好了.

7.烤饼时间到:现在把炒好的酱均匀的摸到烤得半熟的面饼上,注意别烫着.然后放上你想放的东西,如:洋葱、培根、青椒、橄榄、番茄、煮熟切成片的鸡蛋,等等等等.如果你家没什么那就放些洋葱和番茄也不错.

8.最后撒上马苏里拉奶酪丝,记住一定要是马苏里拉奶酪,前两天我们家的奶酪用完了,他又想吃匹萨,我就在楼下的超市买了块奶酪,回家一做味道差了好多.而且这块奶酪还不便宜,郁闷.好了,不罗嗦了,该进烤箱烤了,200度烤7-8分钟就可以吃喽!小心别烫嘴啊!

小贴士

面皮:用自发粉也可以代替高筋面粉和干酵母,不过和面的时候要用20-30度的温水,效果略差一些。

酱:一般一个罐头做的酱我做匹萨能做4-5个呢,放到保鲜盒里再放到冰箱里十天半个月也坏不了,不过要注意每次摸酱的时候一定要用干净的勺子往外盛啊。山东最好的癫痫病医院南昌好癫痫病医院兰州的治疗癫痫病哪家医院