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简易牛肉干的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-16 12:04:39

简易牛肉干的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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简易牛肉干的做法步骤

更新于:2018-05-02

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分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

牛肉(紫盖儿)800g桂皮一片香叶二片大料二朵葱段四段姜片三片食用油适量葡萄酒适量老抽10克生抽20克冰糖5克

简易牛肉干的做法详细步骤

第1步

牛肉条儿提前焯水洗净;加入炒菜量的油,大料香叶桂皮炒香,继续加入葱姜炒香,加入牛肉条翻炒至水汽挥发。

倒入接近没过肉的葡萄酒,烧开后小火炖煮至肉熟。

第2步

控干肉;刷净锅,热锅少许油,加入葱、老抽、生抽、冰糖,倒入牛肉翻炒,至收汁。

加入适量咖喱粉,翻拌均匀,晾至24小时。

第3步

成品

简易牛肉干的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱:

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葡萄

1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解;2. 法国科学家研究发现,葡...

一般人群均可适用1. 肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血...详细介绍

葡萄菜谱:

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