孜然羊肉串的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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孜然羊肉串的做法步骤

更新于：2018-08-27

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西北菜分类家常菜谱分类孜然味 菜品口味烧烤主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

羊肉适量盐适量生抽适量孜然粉适量辣椒粉适量白胡椒粉适量料酒适量油适量葱花适量竹签适量孜然粒适量辣椒粉适量

孜然羊肉串的做法详细步骤

第1步

羊肉切小块，加盐、生抽、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉和料酒抓匀后，放入冰箱腌制一夜。

第二天出门前用竹签串上。

第2步

烤的时候趁旺火，一面刷上油后马上翻面再刷油。待变色后翻面继续烤。

两面都变色时，再撒上一点孜然粒和辣椒粉，再刷少许油，撒上葱花，开吃！

孜然羊肉串的营养分析

羊肉

1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用...

一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者；2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍

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