青红椒拌豆干的做法_青红椒拌豆干怎么做_家常菜谱

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青红椒拌豆干的做法步骤

更新于：2018-05-20

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食材明细

豆腐干250克辣椒(红、尖、干)50克青椒50克酱油8克白砂糖10克醋15克香油15克大葱8克大蒜(白皮)5克

青红椒拌豆干的做法详细步骤

1. 青椒洗净切丝，放入滚水中氽烫，捞出，浸入凉开水内，待凉捞出；

2. 红辣椒洗净，去蒂切丝；

3. 大蒜去皮切末；

4. 豆干（豆腐干）洗净，放入滚水中煮熟，捞出切片；

5. 豆腐片装在碗中加酱油、白糖、陈醋和蒜末搅拌，再加入青、红辣椒丝拌匀；

6. 食用时淋上香油即可。

青红椒拌豆干的营养分析

豆腐干

1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2. 豆腐...

一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦...详细介绍

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青椒

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