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炒锅炒栗子的做法

甘肃美食网 | 时间:2019-05-28 17:56:49

炒锅炒栗子的做法

文章导读

你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发女性癫痫病都要做什么检查展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好炒锅炒栗子

1.板栗用清水搓洗干净。用刀给每个栗子剁开一个口子,深约5mm。全部开好口的板栗放入清水中浸泡约10分钟。泡好的板栗捞出沥治儿童癫痫病去哪家医院比较好干水份,用厨房纸巾或者干净的布擦干表面水份。

2.取一干净无水的炒锅放火上,开中火,放入粗盐300克和栗子300克(记得冷锅时候倒入盐和栗子)。

3.盐有点烫后转小火,用铲子翻炒栗子。随着锅内陕西羊角风去哪治疗温度的升高,食盐粒开始变得发粘,且栗子全被食盐包裹着,等癫痫病治疗方法哪种有效果栗子受热均匀后,可以看到栗子会渐渐张开口。这时要加快炒制的频率,使先前裹在栗子身上的食盐慢慢脱落

4.等炒到盐的颜色变深时,加入一汤匙白砂糖。

5.加入糖后,继续翻炒,此时食盐粒又开始变得发粘,这时要不断的快速翻炒,用铲子从锅底插入往上翻炒。

6.炒到食盐粒不再发粘时颜色变成深琥珀色,即关火,盖上盖子焖一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可

吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的炒锅炒栗子。