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香卤羊小腿的家常做法[多图]_香卤羊小腿怎么做好吃-_苏菜-

甘肃美食网 | 时间:2019-12-23 14:46:24

香卤羊小腿的家常做法[多图]_香卤羊小腿怎么做好吃-_苏菜-

    记忆里最美味的就是内蒙古老家的羊小腿,今年回老家大哥又给拿了一箱,又够吃几个月了!蓝天绿草下的羊,吃着青青草,喝着山泉水.....,羊肉是又鲜又嫩,感觉只有吃那边的羊肉才是在真正的吃肉呢...........

    香卤羊小腿用料工具

    主料:羊小腿(4个)辅料 大葱(2段)蒜(适量)大料(2个)小茴香(适量) 香叶(1片) 桂皮(半段)料酒(少许) 花椒(适量) 生抽(少许)老抽(少许)老卤(适量)盐(适量)红曲米(适量)姜(3片)

    厨具: 高压锅分类荤菜热菜咸鲜卤一小时普通难度

    香卤羊小腿的做法:

        1.羊小腿泡水解冻

        2.中间剁开再泡去血水

        3.凉水下锅焯水

        4.捞到高压锅里

        5.高压锅里加入开水,加入配料里的所有食材,盖好盖子,设置牛羊肉档

        6.压好后的羊小腿,软烂脱骨

        7.香卤羊小腿成品图

        8.成品图

        9.成品图

        10.成品图

    小窍门:

    1不过不喜欢太软烂的可缩短压制时间福州看癫痫医院有几家手术治疗癫痫病能治好吗?癫痫病常见的病因有哪些?抗癫痫药物托吡酯