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好吃的鱼香冬瓜如何做-鱼香冬瓜的做法

美食网 | 时间:2019-11-26 11:49:25
好吃的鱼香冬瓜如何做-鱼香冬瓜的做法 主料:嫩冬瓜400克,肥瘦猪肉100克 配料:泡辣椒5根,熟猪油500(约耗75克),酱油25克,料酒10克,葱姜末各5克,蒜末5克,汤150克,盐2克,白糖20克,米醋15克,水淀粉25克,花椒油5克 作者:健康美食 时间:2013-03-10 10:18:41 难度:新手尝试 类型:『 热菜 』 归属: 标签:冬瓜,好吃的鱼香冬瓜如何做,鱼香冬瓜的做法 冬瓜食谱大全 冬瓜食谱大全 鱼香冬瓜介绍 健康美食--鱼香冬瓜的家常做法详解。鱼香冬瓜鱼香味浓,软X鲜香,要想将冬瓜烧的入味,可将汁芡多加一些,那样会更下饭。现在小编就告诉您怎么做好吃简单的家常鱼香冬瓜。 鱼香冬瓜的做法: 1、将嫩冬瓜去皮和瓤,洗净后切成5厘米见方、1厘米厚的块,在瓜块表面上画上深度为一半的十字花刀。 2、把肥瘦猪肉去筋膜,洗净后用刀剁成绿豆大小的粒,备用。 3、泡辣椒剁成末。 4、炒锅置火上,放熟猪油烧至六成热,放入冬瓜块炸至浅黄色,捞出控油。 5、原锅留少许猪油,复置火上烧热,放入猪肉末煸炒至水分干时,加上酱油10克稍炒。 6、再加上泡辣椒、料酒、葱姜末、蒜末、酱油15克,汤、盐、白糖、米醋和炸好的冬瓜,用小火烧3~4分钟。 7、捞出冬瓜块摆在盘内,把水淀粉放入锅内勾芡,淋上花椒油,出锅淋在冬瓜上即可。 鱼香冬瓜做法简单,更是一道餐桌上简单好吃的家常下饭菜,自己学会了在家做,即经济,又实惠。 鱼香冬瓜的成品图:  太原癫痫病医院在哪?河北看癫痫病专业湖北哪家专业医院治疗癫痫的效果好?