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戚风三层草莓夹心蛋糕的做法

美食网 | 时间:2019-05-04 20:55:54

戚风三层草莓夹心蛋糕的做法

文章导读

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1、准备材料

2、分离蛋清蛋白 盛蛋清的容器必须无水无油

3、将牛奶 油 30g糖混合搅拌均匀后 添加低筋面粉后 翻拌均匀

4、打发蛋清 需要打发3次 *一次糖少许 低速至糖溶解 再添加少许糖 打发至细泡后 添加糖高速打发至有尖角

5、将3分之1奶油翻拌至蛋黄溶液中

6、翻拌均匀后将剩下奶油添加至蛋黄容易中 翻拌时要注意不要消泡

7、倒入烤盘 震动两下出泡后放入烤箱 我的是小烤箱只需要5分钟

8、用筷子插下蛋糕看是否熟透

9、将蛋糕均匀涂抹草莓酱 很好放凉后操作

10、均匀切开 刷好酱后重叠 切开 摆盘

幸福美好的一家子围在一起石家庄哪家医院看儿科癫痫吃戚风三层草莓夹心蛋糕,想想就特别幸福吧!小孩子也可以学的一道食谱,过程也能够培养与孩子的感情,真的特别棒!