蒸浸鸡腿的做法_蒸浸鸡腿怎么做【图文】_家常菜谱

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蒸浸鸡腿的做法步骤

更新于：2018-05-12

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家常菜谱分类微辣 菜品口味蒸主要工艺

食材明细

鸡腿250克胡萝卜50克大葱1克姜5克盐3克胡椒粉1克料酒20克香油3克鸡精1克

蒸浸鸡腿的做法详细步骤

1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；

2. 胡萝卜洗净，切丝；

3. 将蒸锅置于旺火上，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；

4. 葱、姜切末；

5. 汤水留用，加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐，再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出，淋上香油，切成块摆入盘中，撒上胡萝卜丝即可。

蒸浸鸡腿的做法小贴士

食物相克：

鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

蒸浸鸡腿的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

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鸡腿

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...

一般人都可食用1. 老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用；2....详细介绍

鸡腿菜谱：

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