朝鲜式炭烤牛肉的做法_朝鲜式炭烤牛肉怎么做_家常菜谱
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朝鲜式炭烤牛肉的做法步骤
更新于:2018-06-09
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朝鲜式炭烤牛肉的简介及特色
植脂香纯,咸鲜适口。
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家常菜谱分类烤主要工艺
食材明细
净牛外脊肉1500克。生菜叶100克。白芝麻50克精盐15克胡椒粉1克辣椒粉2克生菜油50克。
朝鲜式炭烤牛肉的做法详细步骤
将生菜叶消毒、洗净、搌干,入盘垫底。将牛外脊肉顶刀切1厘米厚的片,约40片,用拍子拍薄、拍松,撒上盐、胡椒粉腌入味,刷上生菜油,再撒上辣椒粉、白芝麻,稍压紧,码入细铁丝箅上,架在炭火上烤熟,芝麻面朝上,排入盘中生菜叶上即成。
朝鲜式炭烤牛肉的营养分析
生菜
1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;2. 因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固...
一般人群均可食用,尿频、胃寒的人应少吃。...详细介绍
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白芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2. ...
一般人群均可食用1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱...详细介绍
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