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餐饮人,你准备怎样回家过这个年?

甘肃美食网 | 时间:2019-09-29 14:58:58

一个人的观念和思维方法,会决定他生活在哪一种世界。餐饮界里也是这样。比如,在失败的餐饮人眼里,这是一个钱太少的世界;在成功的餐饮人眼里,这是一个遍地黄金的世界。然而实际上,他们都生活在同一个世界里。又要过春节,从回家的一些表现,就能看出他们的不同。  春节回家的区别:  1、失败的餐饮人:过年回家的时候,会教孩子见到长辈就要说:“恭喜发财!”潜意识里就是用孩子那张嫩脸换取可怜的压岁钱。长此以往,孩子被灌输的全是乞讨的心态!  2、成功的餐饮人:每次回家之前告诫孩子:“宝贝,回家之后不许要长辈的压岁钱哦,因为我们家只负责派红包的,回来爸爸双倍补偿你!”长此以往,孩子骨子里的都是贵族的气质!  3、失败的餐饮人:好不容易有了假期,过节回家就做两郑州哪里治癫痫病治得好件事情,喝酒喝到天昏地暗,打牌打到没日没夜,年年如此。  4、成功的餐饮人:开家族会议,包括年度总结和来年的规划、情感规划、个人成长计划,这样的家族,只会越来越兴旺!回家就去拜访村里的老人,请需要感恩的人吃饭,给小孩子派的一定是小红包,给老人派的一定是大红包,孩子的压岁钱都会被父母收走,给孩子过多的压岁钱,就是在纵容他们继续贫穷!  5、失败的餐饮人聚在一起的时候,往往会相互询问彼此在哪里工作,每个月多少工资,今年存了多少钱;赚得多的就要请吃饭喝酒或者K歌之类的,于是,大家就开始装穷比穷,结果真的越来越穷!  6、成功的餐饮人聚在一起的时候,往往会相互询问一下彼此还欠银行多少钱,A说欠10个亿,B说欠15个亿,C说欠50个亿,有人就会说:“哎呀你们怎么欠那么少啊,我欠120个亿啦,是不是那个关键节点没有经营好啊,要不要帮帮忙?”  中国有句古话:富不过三代,而西方的贵族却能够传承三百年兴盛不息!因为我们缺乏:家族文化,家族信仰,家族系统的传承!而传承,在每一代都是同样的重要!不只是春节回家,平时生活里很多表现,都可以看出失败者成功者的不同。  十大区别  1、自我认知  失败的餐饮人:很少想到如何去赚钱和如何才能赚到钱,认为自己一辈子就该这样,不相信会有什么改变。  成功的餐饮人:骨子里就深信自己生下来不是要做失败者,而是要做成功者,他有强烈的赚钱意识,这已是他血液里的东西,他会想尽一切办法使自己致富。  2、休闲  失败的餐饮人:在家看电视,为肥皂剧的剧情感动得痛哭流涕,还要仿照电视里的时尚武装自己。  成功的餐饮人:在外跑市场,即使打高尔夫球也不忘带着项目合同。  3、交际圈子  失败的餐饮人:喜欢走穷亲戚,穷人的圈子大多是穷人,也排斥与富人交往,久而久之,心态成了穷人的心态,思维成了穷人的思维,做出来的事也就是穷黄冈正规的癫痫医院人的模式。大家每天谈论着打折商品,交流着节约技巧,虽然有利于训练生存能力,但你的眼界也就渐渐囿于这样的琐事,而将雄心壮志消磨掉了。  成功的餐饮人: 喜欢交那种对自己有帮助,能提升自己各种能力的朋友。不纯粹放任自己仅以个人喜好交朋友。  4、学习  失败的餐饮人:郑州哪里医院治疗癫痫最好学手艺。  成功的餐饮人:学管理。  5、时间  失败的餐饮人:一个享受充裕时间的人不可能挣大钱,要想悠闲轻松就会失去更多挣钱的机会。失败者的时间是不值钱的,有时甚至多余,不知道怎么打发,怎么混起来才不烦。如果你可以因为买一斤白菜多花了一毛钱而气恼不已,却不为虚度一天而心痛,这就是典型的穷人思维。  成功的餐饮人:一个人无论以何种方式挣钱,也无论钱挣得是多是少,都必须经过时间的积淀。成功者的玩也是一种工作方式,是有目的的。成功者的闲闲在身体,修身养性,以利再战,脑袋一刻也没有闲着;失败者的闲闲在思想,他手脚都在忙,忙着去麻将桌上多摸几把。  6、归属感  失败的餐饮人:是颗螺丝钉。因为自身的卑微,缺少安全感,就迫切地希望自己从属并依赖于一个团体。于是他们以这个团体的标准为自己的标准,让自己的一切合乎规范,为团体的利益而工作,奔波,甚至迁徙。对于失败的餐饮人来说,在一个著名的企业里稳定地工作几十年,由实习生一直干到高级主管,那简直是美妙得不能再美妙的理想了。  成功的餐饮人:他们总是一方面向穷人灌输:团结就是力量,如果你不从属于自己这个团体,你就什么都不是,一文不名。但另一方面,他们却从来没有停止过招兵买马,培养新人,以便随时可以把你替换。  7、投资及对待财富  失败的餐饮人:经典观点就是少用就等于多赚。比如开一家面馆,收益率是 ,投入2万,一年就净赚2万,对他们来说很不错了。即使有钱,也舍不得拿出来,即使终于下定决心投资,也不愿冒风险, 终还是走不出那一步。穷人 津津乐道的就是鸡生蛋,蛋生鸡,一本万利……但是建筑在一只母鸡身上的希望,毕竟是那样脆弱。  成功的餐饮人:出发点是万本万利。同样的开面馆,他们会想,一家面馆承载的资本只有2万,如果有1亿资金,岂不是要开5000家面馆?要一个一个管理好,大老板得操多少心,累白多少根头发呀?还不如投资宾馆,一个宾馆就足以消化全部的资本,哪怕收益率只有20%,一年下来也有2000万利润啊!  8、激情  失败的餐饮人:没有激情,他总是按部就班,很难出大错,也绝不会做到更好。没有激情就无法兴奋,就不可能全心全意投入工作。不能说完全没有激情,但他的激情总是消耗在太具体的事情上:上司表扬了,他会激动;商店打折了,他会激动;电视里破镜重圆了,他的眼泪一串一串往下流——有的只是一种情绪。  成功的餐饮人:“燕雀安知鸿鹄之志?”“王侯将相,宁有种乎?”激情是一种天性,是生命力的象征,有了激情,才有了灵感的火花,才有了鲜明的个性,才有了人际关系中的强烈感染力,也才有了解决问题的魄力和方法。  9、自信  失败的餐饮人:他们的自信要通过武装到牙齿,要通过一身高级名牌的穿戴和豪华的配置才能给他们带来更多的自信,自信往往不是发自内心和自然天成的。  成功的餐饮人:李嘉诚在谈到他的经营秘诀时说:“其实也没什么特别的,光景好时,决不过分乐观;光景不好时,也不过度悲观。其实就是一种成功者特有的自信。自信才能不被外力所左右,自信才可能有正确的决定。  10、习惯  失败的餐饮人:有个故事,一个富人送给穷人一头牛。穷人满怀希望开始奋斗。可牛要吃草,人要吃饭,日子很难。穷人于是把牛卖了,买了几只羊,吃了一只,剩下的用来生小羊。可小羊迟迟没有生下来,日子又艰难了。穷人又把羊卖了,买了鸡,想让鸡生蛋赚钱为生,但是日子并没有改变, 后穷人把鸡也杀了,穷人的理想彻底崩溃了。这就是穷人的习惯。  成功的餐饮人:没钱时,不管多困难,也不要动用投资和积蓄,压力会使你找到赚钱的新方法,帮你还清账单。这是个好习惯。性格形成习惯,习惯决定成功。