结账时，顾客认为餐饮店多收账款是经常会遇到的事件。如果餐饮店确实多收了账款，处理不当不仅会影响餐饮店的声誉，甚至会造成大量顾客流失，严重的还会影响餐饮店的生存和发展。那么一旦遭遇顾客的账单投诉，餐饮店又该如何处理呢？　　　　1、顾客对账单金额有疑虑　　　　有些顾客在点菜时从不看菜单，或者有些顾客只看菜单的菜却不注意价格，而在结账时却认为价格不对。为了打消顾客的疑虑，服务员更好马上拿来菜单，耐心地与顾客一起核对，不要嫌顾客多事。　　　　当然，为了预防顾客对账单产生疑虑，服务员还需要做到以下几点：　　　　熟记菜品、酒水价格：服务员必须熟记餐饮店各种菜品、酒水的价格，客人一旦询问价格，能立即做出流利而肯定的答复。　　　　将划好价的菜单放在客人就餐的桌上：点菜结束后，服务员要将菜单拿到收银台划价，之后一酬等划好价的菜单放在客人就餐的桌上，这样就不会造成结账时账单有误。　　咸宁有名的癫痫病医院　　涉及优惠活动等的处理：餐饮店如果进行打折、优惠、特价菜销售以及抽奖等活动时，如果涉及客人的消费数额，应在点餐时就郑州哪里医治癫痫病更牢靠?明确通知顾客。　　　　2、顾客自己计算错误　　　　顾客一时大意计算错误也是常有的事，应对顾客计算失误时，服务员要做到以下儿点：　　　　态度要温和：如果顾客算错了，要主动递上价格清楚的账单和计算器。服务员一定不能有不耐烦的情绪，要始终态度温和，否则容易与顾客发生口角。　　　　给顾客留面子：顾客一旦发现是自己算错了，定会感觉没面子，这时候如果服务员再冷嘲热讽，不但会让顾客更加没面子，严重的甚至还会引起一场冲突。因此，服务员一定要给顾客留面子，可以找个理由掩盖他计算的错误，比如可以说“是我的责任，点菜时写得不够清楚。”“今天消费数额较大，不太好算，我也是算了好几遍的。”　　　　3、点菜时有些菜品价格没有解释清楚　　　　点菜时由于某种原因，襄樊癫痫病去哪治疗服务员对菜品计价没有解释清楚主要包括以下几点：　　　　按时价计的菜品：按时价计的菜品一般都按重量或数量计价，但顾客往往会认为是按份数计算的。　　　　数量不同计价不同：虽然是同一种菜品，但由于菜量不同其计价往往也会存在差别，如果在点菜时没有向顾客解释清楚。可能导致结账时顾客有被欺骗的感觉。　　　　当出现服务员没解释清楚、客人不认账时，餐饮店应按客人己知的价格计价或者视情况对菜品打折。　　　　为了预防这种投诉事件的发生，无论是按时价计的菜品，还是按不同数量计的菜品，在点菜时，服务员都应该明确告知顾客。　　　　4、因顾客所点菜品没上全　　　　有时候由于某些原因，菜品没上全但服务员可能没意识到，顾客虽然用餐时不提出，但结账时却会声明有误。　　　　遇到这种情况时，值台服务员应立即拿回账单，将没有上的菜减去，并真诚向顾客道歉后再结账。　　　　在上菜过程中，值台服务员应手持一份客人的点菜单，上一道划一道，这样就清楚哪道菜还没上了。　　　　5、因服务员工作失误造成账单错误　　　　有时会因为镇台服务员工作失误，在顾客结账前不曾认真核对账单致使账单错误。这完全是服务员的责任。因此，应当立即收回账单重新认真做核对，该减的必须减去，并向顾客道歉，取得顾客谅解后再结账。　　　　但需要注意的一点是，在道歉时一定要真诚，否则会让客人感觉服务员是“故意”的。　　　　6、服务员故意“宰客”　　　　有些服务员在顾客的菜单上多填写菜品、饮料甚至金额，故意“宰客”。这种情况涉及服务员的素质问题，所以一定要严肃处理，而且必须由餐厅 高负责人来出面解决。不仅要让服务员向顾客道歉，减去多余的款项，必要时还要将整单免费，以确保餐饮店的声誉。