青椒虾仁的做法_青椒虾仁怎么做_家常菜谱

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青椒虾仁的做法步骤

更新于：2018-05-27

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食材明细

对虾400克西芹15克青椒25克柿子椒25克大蒜(白皮)10克黄酒5克辣椒(红、尖、干)5克豆瓣酱5克番茄汁5克蚝油5克白砂糖5克老抽5克白醋10克盐3克

青椒虾仁的做法详细步骤

1. 虾去壳洗净汆水沥干；

2. 青、红椒分别洗净切块；

3. 干红椒剁碎；

4. 大蒜去皮洗净剁茸；

5. 烧热15克油，将豆瓣酱爆香；

6. 再加入西芹、青、红椒块、蒜茸炒香，添酒，加茄汁、蚝油、糖、老抽、白醋、盐煮沸拌匀即成。

青椒虾仁的做法小贴士

食物相克：

对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

青椒虾仁的营养分析

青椒

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...

1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍

青椒菜谱：

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对虾

1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节...

一般人群均可食用1. 适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；适...详细介绍

对虾菜谱：

扒蝴蝶虾   锅塌对虾   红烧对虾    更多做法>

西芹

1. 平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；2. 镇静安神：从芹...

一般人群均可食用。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士...详细介绍

西芹菜谱：

西芹百合   香辣虾   杏仁西芹炒虾仁    更多做法>太原癫痫哪个医院治疗好四肢强直还尖叫是癫痫发作吗山西哪里治癫痫好哈尔滨癫痫病医院在哪儿