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排骨炖鸡蛋的做法步骤
更新于:2018-05-08
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家常菜谱分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度
食材明细
排骨(大排)20元(两人吃)鸡蛋三个或者四个我家里人比较多放的也多水1000ml酱油一勺老抽一勺半冰糖4/6辣椒俩个白糖一大勺白酒或者啤酒适量
排骨炖鸡蛋的做法详细步骤
第1步
把排骨洗净,放入锅里(这个是农村的大锅,也可以用炒锅,)翻炒,,把水都炒没了,然后炒出油,拿盘子或者盆成出来
花椒,大料,葱,姜,蒜,辣椒,准备好,
第2步
把鸡蛋煮好了,扒完了可以炸一下也可以不炸一下,
把鸡蛋改改刀,入味快,也可以炸一下,颜色好看点,根据个人口味
第3步
把排骨,倒入锅里翻炒,翻炒三五分钟,在放水
这是快好了的,鸡蛋放晚了,应该早一点放,农村大锅顿出来的排骨真的很不错。
第4步
装盘,看着食欲很不错,喜欢的可以试试。
排骨炖鸡蛋的营养分析
鸡蛋
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