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红烧牛肉面的做法步骤
更新于：2018-01-05
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家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺
食材明细
牛腱，切大块1条宽面2俩青江菜心2棵姜，拍散一大块大葱白，切大段2-5段大料1，2颗干辣椒段1个料酒2大匙生抽2大匙老抽1大匙冰糖一中块
红烧牛肉面的做法详细步骤
第1步
1：卤牛肉：牛腱切大块，热锅冷油煸透。加葱姜干辣椒段大料，翻炒； 加料酒，酱油，冰糖； 加两大碗开水；滚开，中小火慢炖40-50分钟。 2. 另外一深锅，开水下面，点菜心； 捞面给，菜心入一大碗，舀卤好的牛肉+汤。简直是棒极啦的美味！
红烧牛肉面的营养分析
葱白
葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于感冒轻症，或配合其它解表药作为辅助药，以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用...
表虚多汗者慎服。...详细介绍
葱白菜谱：
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