鲜橙五色羹的做法_鲜橙五色羹怎么做_家常菜谱

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鲜橙五色羹的做法步骤

更新于：2018-06-17

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鲜橙五色羹的简介及特色

颜色鲜艳，橙香浓郁。

分类标签

家常菜谱分类营养不良食谱分类气血双补食谱分类老人食谱分类果汁味 菜品口味煮主要工艺

食材明细

牛肉(瘦)100克芹菜75克土豆(黄皮)75克芦笋75克橙子50克盐2克料酒10克味精1克

鲜橙五色羹的做法详细步骤

1. 牛肉洗净，切成片，再略加剁碎；

2. 芹菜洗净，切成段；

3. 土豆洗净，去皮，切成小块；

4. 芦笋洗净，切成小段；

5. 橙子去皮，切成小块；

6. 牛肉放入锅内，加入600克水炖煮，待水烧开，撇去浮沫；

7. 加入料酒，然后放入土豆块、芦笋段、精盐，待汤锅烧开飘出香味；

8. 放入芹菜、橙肉，汤再次煮沸后，加入味精，盛入汤碗内即可。

鲜橙五色羹的做法小贴士

食物相克：

芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

橙子：橙子忌与槟榔同食。

鲜橙五色羹的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱：

红烧牛肉   番茄炒牛肉   老汤酱牛肉    更多做法>

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱：

土豆烧牛肉   土豆松糕   酸奶土豆小饼    更多做法>

橙子

1. 橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂；2. 研究显示，每天...

一般人群均可食用1. 胸膈满闷、恶心欲吐者，饮酒过多、宿醉未醒...详细介绍

橙子菜谱：

酿鲜橙盅   橙子螃蟹   胡萝卜橙子汁    更多做法>治疗癫痫要花多少钱济南治癫痫公立医院为什么癫痫发作之后头会疼得癫痫病要怎么治