金钩烧冬瓜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 金钩烧冬瓜的做法

金钩烧冬瓜的做法步骤

更新于：2018-08-19

收藏 3529 次  /  235 人做过这道菜

分享金钩烧冬瓜的做法

分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

海米适量冬瓜适量葱适量姜适量盐适量胡椒粉适量绍酒适量

金钩烧冬瓜的做法详细步骤

第1步

海米洗净，用温热水泡一下海米，时间也就5分钟即可，葱姜切末。

冬瓜洗净用挖球器挖出冬瓜球，那啥我为了拍菜好看，用的球，其实切大片炒也行，另外剩的冬瓜带皮放个龙骨煲汤、或煮水，清热下火减肥。可见这冬瓜浑身上下没遭贱的地方。

第2步

锅内放油，煸香葱末，放入海米炒出香味烹入绍酒少许。

放入冬瓜球翻炒煸炒。

第3步

加少许泡海米的水，盖盖，改中火1-2分钟就好。

直至冬瓜变透明，加少许盐，因海米有一定的咸味，所以放盐的时候要少放。厨房里充满了海米冬瓜的鲜味，加入少许盐调味大火收汁即可出锅，出锅前可以撒少许香葱末，也可以不放，香菜比较抢味，适合做冬瓜汆丸子放。

金钩烧冬瓜的营养分析

冬瓜

1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥...

一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气...详细介绍

冬瓜菜谱：

排骨冬瓜汤   海米冬瓜   清炖冬瓜排骨    更多做法>

虾米

1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化...

一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍

虾米菜谱：

荷叶糯米饭   扇贝虾米瓜球汤   酱炒虾米    更多做法>重庆哪里治癫痫哈尔滨治疗癫痫病的医院在哪北海市专业的癫痫医院在哪怎么治疗羊癫疯好呢