绿茶吐司的家常做法[多图]_绿茶吐司怎么做好吃-_面食

用料

高粉300克

盐3克

细砂糖30克

鸡蛋30克

鲜奶油30克

发酵粉5克

鲜奶155克

奶粉20克

绿茶粉6克

绿茶吐司的做法步骤

1.将牛奶加热至40-45度，放入酵母静置10分钟.

2.将面粉、糖、盐、奶粉、绿茶粉放入盆中，搅拌均匀，加入发酵水和鸡蛋揉成团.

3.放入鲜奶油揉至可以拉出薄膜.

4.保鲜袋中倒少许油，将面团放入，放进去点空气之后扎紧袋口，放入冰箱冷藏室中15-18小时进行冷藏发酵.

5.发酵好的面团取出回温30分钟左右，排气分割滚圆成2份，松弛15分钟.

6.擀卷整形放入吐司模中，38度左右的温度进行第二次发酵，发至8分满.

7.烤箱预热180度，下层30-35分钟左右.

小贴士

绿茶粉：6克（我用了2大匙）.癫痫病手术治疗方法可靠吗哪家癫痫病医院口碑好沈阳儿童癫痫病医院哪家好