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炒木樨肉的做法步骤
更新于:2018-03-20
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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
百年栗园柴鸡蛋2个黄瓜半根黑木耳6朵猪里脊肉2两料酒适量生抽适量水淀粉适量酱油适量糖适量盐适量
炒木樨肉的做法详细步骤
第1步
猪里脊肉切薄片,加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟;
鸡蛋打散,黄瓜切菱形片,黑木耳用温水泡软洗净撕小朵;
第2步
锅中油热后,放入肉片翻炒变色,盛出备用;
锅中放油,油热后,倒入鸡蛋液炒成蛋花,盛出备用;
第3步
锅中放油,放入葱末、蒜末、木耳翻炒两分钟,放入黄瓜片翻炒均匀,放入炒好的肉片、鸡蛋翻炒均匀,加酱油、糖、盐调味,水淀粉色芡即可。
炒木樨肉的营养分析
鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
鸡蛋菜谱:
鸡蛋饼 韭菜炒鸡蛋 南瓜鸡蛋饼 更多做法>
黄瓜
1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中...
一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍
黄瓜菜谱:
黄瓜炒虾仁 蔬菜蝴蝶面沙拉 黄瓜梨猕猴桃汁 更多做法>
木耳
1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2. 木耳含有维生素K,能减少血液凝块...
一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适...详细介绍
木耳菜谱:
木耳炒肉 鱼香碎滑肉 藕条炒木耳 更多做法>
里脊肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
里脊肉菜谱:
干煸牛肉丝 煎五香里脊肉 香烤时蔬里脊肉 更多做法>
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