山西焖面的家常做法[多图]_山西焖面怎么做好吃-_面条

    焖面对于爱吃面食的山西人来说是很省事简单又好吃的美食，用自己喜欢的食材焖上自己擀的面，吃的时候倒上老陈醋，香油，手里拿瓣蒜，一口面，一口蒜，吃的一个香

    山西焖面用料工具

    主料：豆角(适量)手擀面(适量)五花肉(适量)辅料姜末(适量)蒜片(适量) 陈醋(适量) 香油(适量)盐(适量) 酱油(适量)

    厨具： 炒锅分类面条主食酸咸焖廿分钟简单难度

    山西焖面的做法:

        1.豆角洗好，面团，肉片备好

        2.豆角摘掉两头茎丝掰成小段

        3.手擀面做好待用

        4.锅里倒油烧热炒香一些姜末

        5.放进肉片炒

        6.肉变色到一点料酒，花椒粉炒

        7.倒些酱油上色

        8.放进豆角炒

        9.放进蒜片炒至豆角变色

        10.加入开水没过豆角烧开

        11.放进手擀面盖好盖子焖熟

        12.上汽后改中小火焖至汤汁收干放一点盐调味即可

        13.吃的时候倒上陈醋和香油

    小窍门：

    水要一次性加足，焖面用小火焖熟，随然现在市场有现成的面条卖，但我们还是觉得自己擀的面香河北治疗癫痫病比较好的医院是哪家呢癫痫病人四肢抽搐起来的原因癫痫病会导致哪些危害出现