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杏鲍菇香肠卷的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

甘肃美食网 | 时间:2019-12-23 15:14:30

杏鲍菇香肠卷的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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杏鲍菇香肠卷的做法步骤

更新于:2018-03-20

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分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味炸主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

杏鲍菇1根香肠2根豆苗100克番茄酱适量糖适量油适量盐适量胡椒粉适量

杏鲍菇香肠卷的做法详细步骤

第1步

洗净的杏鲍菇用刨刀刨成薄片;

放入些盐和胡椒粉腌制一下;

第2步

将香肠按杏鲍菇的宽带切成段;

再将它卷起来;

第3步

最后用牙签固定小卷;

锅中放入适量油, 将卷好的香肠卷放入油锅中炸;

第4步

表面炸成金黄色后捞出沥干油分;

锅中放入少量油, 将豆苗放在锅中, 用筷子拨动下;

第5步

加入适量的盐调味;

将炒好的豆苗放在盘底, 上面放上炸好, 去掉牙签的杏鲍菇香肠卷;

第6步

锅中放入少量的油,加入番茄酱,糖和盐熬制一下;

将熬制浓稠的番茄酱汁浇淋在菜表面;

第7步

端上桌, 开动啦。

杏鲍菇香肠卷的做法小贴士

1. 用刨皮刀将杏鲍菇刨成薄皮, 这样就不用考验自己的刀工,将杏鲍菇皮加入适量的盐和胡椒粉码上味;2. 按照杏鲍菇片的宽度将香肠切成小段, 然后卷起来, 用牙签来固定;3. 锅中放入适量的油, 下入杏鲍菇香肠卷炸成金黄色至成熟;4. 底部垫些青菜, 可以随意;焯水或翻炒一下都可以,让它成熟;当然如果你垫底为黄瓜或其他能生吃的青菜,就可以省略这步;5. 加入些油和番茄沙司, 熬制番茄酱汁浇到菜品上; 喜欢辣口的, 也可以换成其他的酱汁。

杏鲍菇香肠卷的营养分析

香肠

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