蒜蓉鲜大虾怎么做好吃-蒜蓉鲜大虾的做法

主料：虾350克，大蒜20克

配料：香葱15克，生姜3克，盐3克，料酒2汤匙，胡椒粉2克，酱油1汤匙

作者：健康美食

时间：2016-12-27 09:09:30

难度：初中水平 类型：『 热菜 』

归属：春季

标签：蒜蓉鲜大虾的做法,大虾

大虾食谱大全

大虾食谱大全

蒜蓉鲜大虾介绍

虾是可以为大脑提供营养的美味食品。虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

虾含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。只是胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。

蒜蓉虾做法简单，食材都比较家常，在烹制过程中加入蒜末，蒜香十足。用蒸的方法更鲜美。

我们家是北方人平时吃海鲜不多，虾倒是经常吃，因为做发简单。这次用炒的方法，下次一定要试试老师教的蒸的方法。

蒜香味十足---蒜蓉鲜大虾

材料：虾350克，大蒜20克，香葱15克，生姜3克，盐3克，料酒2汤匙，胡椒粉2克，酱油1汤匙

蒜蓉鲜大虾的做法

1、准备材料。

2、将虾去虾线清理干净。

3、将虾放入碗中加料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟。

4、大蒜、香葱、生姜分别切末备用。

5、炒锅中放油小火煸香蒜末、姜末。

6、盛出蒜末姜末。

7、锅中留底油放入清洗干净的虾翻炒。

8、炒至虾变色加入生抽、料酒、盐炒匀。

9、很后将炒好的蒜末、姜末放入再撒上香葱炒匀即可。

蒜蓉鲜大虾做法小贴士

1、虾买回来一定去除虾线，清洗干净。

2、这道菜不宜长时间翻炒，虾变色就好。

3、蒜可以多放一些。

蒜蓉鲜大虾食材搭配小提示

大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食，具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。很适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。  

月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。

虾的保健功效

虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，可以做成许多美味佳肴。山西哪家癫痫医院治疗效果很好郑州市有看癫痫的好医院吗漯河市治疗癫痫病靠谱的医院在哪里