家常啤酒鱼的做法_家常啤酒鱼怎么做【图文】_家常菜谱

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家常啤酒鱼的做法步骤

更新于：2018-06-13

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家常啤酒鱼的简介及特色

清淡适口，香鲜醇厚。

菜系及功效：家常菜谱

家常啤酒鱼的制作食材：

鲤鱼，啤酒，胡萝卜丝，青椒丝，笋丝，香菇丝，盐，鸡精，白糖，陈醋，葱丝，姜丝，淀粉。

家常啤酒鱼的做法详细步骤

1、将鲤鱼宰杀洗净后改刀后放入碗中，加盐、鸡精、啤酒腌制10分钟，取一小碗，放入适量干淀粉，加少许水和素油和成糊备用； 

2、坐锅点火倒入油，至七成热时将鱼均匀沾上糊入锅炸至金黄色捞出，锅里留底油，放入葱丝、姜丝炒香后依次放入蔬菜丝，倒入啤酒，煮沸后加盐、白糖、鸡精、陈醋调味，水淀粉勾芡，出锅浇在鱼上即可。

家常啤酒鱼的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱：

香菇油菜   涮羊肉   香菇韭菜鸡蛋胡萝卜饺子    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

胡萝卜炖牛肉   日式醋拌萝卜丝   西葫芦胡萝卜煎饼    更多做法>

鲤鱼

1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；2. 鲤鱼...

一般人群均可食用1. 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏...详细介绍

鲤鱼菜谱：

糖醋鲤鱼   原味鲜鱼汤   葱酥鲤鱼    更多做法>癫痫病是怎么引起的西安有哪家医院能治母猪疯癫痫病人吃什么才对病情有好处癫痫病长期治不好有哪些病因呢