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绿柚子和红柚子的区别-

美食网 | 时间:2021-08-20 11:17:02

绿柚子和红柚子的区别

柚子大量上市,名称五花八门:蜜柚、金丝柚、菠蜜柚、西柚等等。此外,还有红芯柚子。西瓜大小的柚子,价格也差别很大,有的品种一个卖十几块钱,有的则一个要几十块钱。

蜜柚、金丝柚、菠蜜柚……五花八门的名称看得人是眼花缭乱,“长”得差不多的外形更是让市民难以辨别。“其实国产的白心柚子只有一种,那就是福建产的蜜柚,所谓金丝柚、菠蜜柚,那都是不同品牌起的名字。这些名字都是给蜜柚披的“马甲”,各个品牌之间差别不大,口感也都是以酸甜口为主,汁水丰富。红柚则属于红芯蜜柚,果肉发红,也产自福建,口感比白心柚子甜一些。

和国产柚子相比,进口的“洋”柚子价格高了不少,个头没有国产蜜柚大,外皮颜色发青,剥开后果肉是红色的。金柚应该算是柚子中口感很赞的了,不仅甜度很高,口感很细腻,红色的果肉富含花青素,营养价值比较高。

医生建议,买回家的柚子得稍微放放,等到表面的浅黄色变成略深的橙黄色再吃,这时候果肉更饱满,口感更甜。柚子属于比较耐放的水果,常温储存就行。

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