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香菇土豆片的做法是怎样的

美食网 | 时间:2019-05-04 17:36:01

?香菇土豆片的做法是怎样的?

文章导读

香菇癫痫发作后该怎么治疗土豆片是比较常见的一道素菜,香菇中含有丰富的纤维素和氨基酸,对人体补充营养是很好的食材,而土豆中含有的淀粉物质可以补充人体的热量,两者的搭配可以选择煸炒的方式。

干香菇食用部分占72%,每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B1 0.07mg、维生素B2 1.13mg、尼克酸18.9mg。鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。

土豆,又名马铃薯,也叫洋芋,英文名:Potato。土豆具有延缓衰老,减肥,美容护肤的功效。

100g马铃薯中所含的营养成分:钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄癫痫病持续状态怎么治疗啊素0.03~0.11mg等。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。

食材明细

香菇,土豆,洋葱,青椒,料酒,植物油,花椒粉,盐,蚝油,姜。

步骤

1.准备所有食材,香菇洗净过水汆烫,土豆去皮 

2.土豆切片

3.香菇切两半 

4.洋葱、青椒切丁 

5.锅加油烧热 

6.中重庆很好的癫痫病医院火下入土豆片,至土豆片变透明 

7.加花椒粉、糖贵阳很专业的治儿童癫痫病医院、生抽烹料酒

8.下入洋葱、青椒丁翻炒断生 

9.下入香菇

10加盐、蚝油调味出锅