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新鲜淡菜怎么吃才好

甘肃美食网 | 时间:2019-06-10 21:06:15

新鲜淡菜怎么吃才好?

文章导读

淡菜是常见的一种海产品,淡菜也叫做青口,是许多朋友喜欢的食物。淡菜具有鲜甜的味道,并且碘元素和蛋白质都非常丰富,使用来进行煮汤的话,味道会非常的鲜甜。

淡菜萝卜豆腐汤

材料:淡菜,萝卜,豆腐,枸杞,干蘑菇,芹菜叶碎,色拉油,盐,鸡精。

做法:

1.淡菜用清水浸泡1个小时以上。

2.将泡好的淡菜去除杂质,洗净。

3.干蘑菇泡发洗净、枸杞冲洗干净、萝卜和豆腐分别切成手指粗细的条北京哪里可以治疗癫痫状。

4.炒锅置火上,倒油(比武汉中际癫痫病脑病医院癫痫医生平时炒菜的油稍癫痫中医治疗方法是什么微少一些),热油下淡菜略微翻炒。

5.加清水,大火烧开,水要一次加够。

6.移入砂锅里,中火烧开后小火慢炖30~40分钟。

7.在此期间,另起一锅烧开水,将萝卜略烫后捞出癫痫病发作有什么症状

8.半个小时以后,将烫过水的萝卜和枸杞一起倒入汤中,烧开后再次用微火炖30~40分钟。

9.40分钟之后的样子。

10.再将豆腐、蘑菇一起放入锅中,加盐、鸡精,开锅后再用微火炖20~30分钟。

11.30分钟后。

12.洒上芹菜叶碎,即可上桌。(亦可用香叶碎或是青蒜末)