三色百叶的做法_三色百叶怎么做_气血双补食谱菜谱
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三色百叶的做法步骤
更新于：2018-06-04
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气血双补食谱分类家常菜谱分类健脾开胃食谱分类酸辣味 菜品口味炒主要工艺
食材明细
牛肚300克青豆25克香菇(鲜)10克辣椒(红、尖)25克辣椒(红、尖、干)20克酱油2克盐2克醋10克味精2克料酒4克淀粉(玉米)1克香油2克植物油50克
三色百叶的做法详细步骤
1. 牛百叶（牛肚）切成象眼片，开水焯后用鸡汤煨透，码在盘中；香菇、鲜红辣椒切丁；
2. 起锅放入植物油烧热，投入干辣椒爆香，放入青豆、香菇、鲜红辣椒和所有调料，用水淀粉勾芡，淋少许香油，将芡汁浇在百叶上即可。
三色百叶的营养分析
香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...
一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
香菇菜谱：
香菇青菜 三鲜豆腐火锅 香菇猪肉酿豆腐煲 更多做法>
牛肚
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足...
一般人都可食用，尤适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱...详细介绍
牛肚菜谱：
酸辣银丝 麻辣牛肚丝 糟汁泡牛肚 更多做法>
蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
蚕豆淀粉菜谱：