艾叶清明果的家常做法[多图]_艾叶清明果怎么做好吃-_苏菜- 用料 米粉60g 糯米粉50g 艾叶150g 食用碱适量 咸馅料适量 甜馅料适量 油适量   艾叶清明果的做法步骤 1.把咸馅料切成丁调好味用油炒熟。 2.艾叶用热水焯，压出苦汁，放凉水冲洗。以上过程重复两遍。 3.加一点碱,沸水煮烂艾。 4.连同汁倒入米粉里拌，拌匀。 5.加入糯米粉。 6.再次揉匀。 7.揉成碧绿的面团(用湿巾覆盖)。 8.搓成条。 9.分成小团。 10.捏成形。圆的是甜馅,饺子形的是咸馅.我包的难免模样丑!把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分钟即可。 小贴士 蒸出的清明果稍微带点黄，婆婆估计是碱放多了.后来向有经验的人请教,竟是碱放少了,没有把艾叶中的绿叶素充分融解出来。很后我们商定总结经验，争取明年包出更好看更好吃的清明果。 糯米粉与早米粉的比例很好是5:6。揉好的面团要注意保湿保温.婆婆教我的办法是把装面团的盆端在热水上。哈尔滨很好的癫痫病医院遇到癫痫突然发作怎么办癫痫诊断方法有哪些天津上哪家医院医治癫痫更好?