咸肉煮黄鳝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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咸肉煮黄鳝的做法步骤

更新于：2018-06-18

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家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

黄鳝适量咸肉适量葱姜蒜适量辣椒适量料酒适量鸡精适量胡椒粉适量

咸肉煮黄鳝的做法详细步骤

第1步

黄鳝洗净。(这条黄鳝7两重有点像蛇)

咸肉一小块洗净切片。

第2步

黄鳝剪成段，盘在盆里，上面铺咸肉，葱姜蒜，也可放二只辣椒，浇上料酒，鸡精，(因咸肉有咸味故没放盐，要是你家喜欢口味重那再放点盐。)

锅中水烧滚再放黄鳝蒸十五分钟，吃时洒些胡椒粉。

咸肉煮黄鳝的营养分析

鳝鱼

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咸肉

咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素；咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。 ...

一般人均可食用；老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍

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