蚕豆素虾仁的做法_蚕豆素虾仁怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 蚕豆素虾仁的做法 蚕豆素虾仁的做法步骤 更新于：2018-05-21 收藏 605 次  /  40 人做过这道菜 分享蚕豆素虾仁的做法 分类标签 家常菜谱分类益智补脑食谱分类防癌抗癌食谱分类骨质疏松食谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺 食材明细 蚕豆300克糯米粉100克鸡蛋清50克盐4克姜5克料酒8克白砂糖3克胡椒粉3克香油5克淀粉(玉米)4克鸡精2克植物油20克 蚕豆素虾仁的做法详细步骤 1. 将蚕豆去皮放入热油中划熟捞出； 2. 姜洗净切末待用； 3. 取一器皿放入鸡蛋清、糯米粉、胡椒粉、鸡精，拌匀搓成小细条再捏成虾仁状，用开水烫熟捞出，放入凉开水中待用； 4. 坐锅点火倒植物油，油温四成热时，倒入姜末炒出香味，加入料酒、蚕豆、盐、白糖、胡椒粉、高汤； 5. 待锅开后放入虾仁，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，炒匀装盘即可。 蚕豆素虾仁的做法小贴士 食物相克： 蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 蚕豆素虾仁的营养分析 蚕豆 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收... 一般人都可食用。1. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁...详细介绍 蚕豆菜谱： 蚕豆素虾仁   雪菜焖蚕豆   冬笋蚕豆    更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍 蚕豆淀粉菜谱： 更多做法> 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸... 一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...详细介绍 鸡蛋清菜谱： 煎丸子   双色鸡粥   家常水煮肉片    更多做法>长春有用医治癫痫的医院有哪些?昆明治疗癫痫病专业医院好吗怎么治癫痫病效果更好