虎皮豆腐的做法_虎皮豆腐怎么做_家常菜谱
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虎皮豆腐的做法步骤
更新于：2018-03-09
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家常菜谱分类美容菜谱分类骨质疏松食谱分类更年期食谱分类咸鲜味 菜品口味烧主要工艺
食材明细
豆腐(北)300克大葱5克姜4克料酒8克植物油25克盐3克味精2克淀粉(玉米)3克酱油3克花椒2克
虎皮豆腐的做法详细步骤
1. 将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、2.5厘米厚的片，均匀地洒上酱油，放入烧热的油锅中炸至颜色发黄后捞出；
2. 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；
3. 葱姜切末；
4. 坐锅点火放少许花椒油，加入葱姜末煸炒出香味后再加入酱油，料酒，精盐少许清汤和豆腐；
5. 待烧至汁稍浓时用水淀粉勾芡，再放入味精，淋少许香油即可。
虎皮豆腐的营养分析
豆腐
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