炝炒土豆片的做法-如何做炝炒土豆片好吃

主料：土豆,红干椒,蒜各适量

配料：盐,鸡精各适量

作者：健康美食

时间：2015-08-25 17:56:55

难度：初中水平 类型：『 热菜 』

归属：粤菜

标签：炝炒土豆片,炝炒土豆片的做法

土豆食谱大全

土豆食谱大全

炝炒土豆片介绍

炝炒土豆片是一道经常吃的家常小菜，做起来也是非常的简单，做这个菜要把土豆切成小片，稍切薄一点比较好炒，但是要注意在做的时候一定要大火快炒，这样才能保持土豆脆嫩的口感。下面把详细制作图文教程分享给大家。

炝炒土豆片的做法：

1、土豆去皮切片,放清水里泡一会去淀粉,沥干水分备用。

2、红干椒切小段,蒜切碎末。

3、热锅入油,放入 红干椒,蒜末爆香。

4、在放入土豆片,加一勺盐大火快炒几分钟。

5、加半勺鸡精翻炒均匀即可。

炝炒土豆片成品图：

美味小窍门：

1、炒制的时候大火翻炒，这样才能保持土豆脆嫩的口感。

2、红干椒的量根据个人的喜辣程度添加。癫痫病治疗费用需要多少呢癫痫有治疗的办法吗治疗癫痫的丙戊酸镁和卡马西平哪一种的效果好药物治疗癫痫的效果咋样？