烤红薯的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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烤红薯的做法步骤

更新于：2018-03-18

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家常菜谱分类30-45分钟所需时间简单制作难度

食材明细

红薯适量

烤红薯的做法详细步骤

第1步

将红薯用流水洗干净，沥干水分或用干净的厨房布擦干或晾干。

放在烤架上，烤箱预热否都无所谓。

第2步

烤箱下层烤管下再垫一层油纸，好接住烤出来的红薯汁液。烤箱温度设置在200℃，时间视红薯大小而定。我烤了1小时，隔20-30分钟换换面就可以啦。出炉前，用手把它捏捏是否软了，至烤熟为止。

烤红薯的做法小贴士

1、不必经常开烤箱门，很后一段时间要勤观察，不要烤糊了。也不必在红薯表皮扎洞。

2、挑选红薯很重要，要问问卖红薯的老板，是不是红心的。红薯大小也很重要，不要选太圆太大的，小一点圆一点或细长一点都可以。

3、红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。

4、红薯含有“气化酶”，吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。只要一次不吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免。有肠胃病的人群尽量不吃或者少吃，否则易伤胃。石家庄哪个医院致癫痫病好合肥治疗癫痫专业医院比较好济南癫痫中医院甘肃癫痫医院怎么选