三菇小炒的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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三菇小炒的做法步骤

更新于：2017-11-07

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

草菇适量香菇适量鸡腿菇适量瘦肉适量葱姜蒜末适量盐适量味精适量香油适量

三菇小炒的做法详细步骤

第1步

将各种蘑菇去杂质洗净，香菇切成小块 草菇切成片。

猪瘦肉洗净切成薄片，放少许淀粉抓一下，备用。

第2步

锅里放水烧开，将三种蘑菇放水里焯一下，用凉水冲凉，控净水分备用。

锅里放油烧热，放葱姜蒜爆香，放入肉片煸炒变色。

第3步

放少许料酒，少许酱油调味。

然后放入我们提前焯好的蘑菇翻炒，因为蘑菇本身被焯过，已经变熟，所以炒的时间不用太长。

第4步

放适量盐，少许味精，点香油即可。

三菇小炒的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱：

香菇焖鸡块   炖年糕   咸蛋黄香菇腊肠煲仔饭    更多做法>

瘦肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍

瘦肉菜谱：

皮蛋瘦肉粥   苹果银耳瘦肉汤   鸡蛋瘦肉蒸小米饭    更多做法>

草菇

1. 草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。2. 它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结...

一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。...详细介绍

草菇菜谱：

草菇冬瓜豆腐汤   鲜菇豆仁   蚝油草菇    更多做法>

鸡腿菇

鸡腿蘑含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。具有调节体内糖代谢、降低血糖的作用，并能调节血脂，对糖尿病人和高血脂患者有...

一般人群均可食用，尤其适合食欲不振、糖尿病人、痔疮患者食用。...详细介绍

鸡腿菇菜谱：

上汤豆苗   素炒鸡腿菇   鸡腿菇炒莴笋    更多做法>怎么做才能避免出现癫痫病北京儿童癫痫专业医院哈尔滨哪里治疗癫痫更好?儿童癫痫的症状特点