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你在年夜饭中找到幸福感了吗?

甘肃美食网 | 时间:2019-09-29 15:16:10

年夜饭到底什么时候吃?在哪儿吃?跟谁吃?……围绕年夜饭有关的话题,南方都市报联合大粤网进行了为期3天的网络调查,发放问卷870份,回收问卷870份,问卷回收率和有效率均为 。    结果及分析    传统年夜饭形式占据主流    调查结果显示,所谓的年夜饭,各地的习俗并不相同,有的是早上吃,有的中午吃,也有的是晚上吃。不过,选择晚上吃年夜饭的被调查者多达730,占到了总人数的83.91%,说明虽然风俗有别,但传统的年夜饭还是以大年三十晚上吃为主。虽然更近各大饭店酒楼都在推年夜饭,但多达799人,约占91.94%的受访者依然选择在自己家过年,仅有5.98%的受访者选择去饭店吃围餐。另据调查北京癫痫哪个医院治疗好呢结果显示,超过半数的家庭(436人,约占50.11%),过年时通常都是一家三口+父母长辈。另有338人,约占38.85%的受访者表示,通常都是一个大家族一起过年。说明虽然社会单元正被分散成一个个小家庭,但是团圆依然是年夜饭的主旨所在,因为选择一家三口过年或者与朋友及不相干的人一起过年的受访者,加起来仅占到了10%左右。    2013年是一个土豪横行的年份,不过从年夜饭的预算来说,多数受访者还是比较低调和务实的。调查结果显示,超过半数的受访者年夜饭的预算在500元以下,另有38.51%的受访者年夜饭预算在500-1000元之间,预算超过1000元比例仅占到了9.77%。从某种程度上来说,正是由于93.10%的受访者家庭打算自己亲手制作菜肴来作为年夜饭,使得千元以下的预算也能轻松搞定一桌丰盛的年夜饭。    年夜饭之余,你会和你的家人做什么?调查结果显示,和家人一起看春晚依然是更具群众基础的除夕夜保留节目,占比达到了65.17%。除此之外,约有14.25%的受访者会逛花市,约有34.94%的受访者选择与家人围炉夜话,另有32.99%的受访者会选择打牌之类的娱乐活动。    专家说法    年夜饭,是文化潜意识,是 能体现家庭幸福的行为    @袁荣亲(国家高级心理咨询师、广东省心理咨询专业委员会副主任委员、晴朗天心理咨询中心创始人)    人类的 目标是追求幸福,如何让自我感受到幸福,在人类文明进程中一直在不断地探索和积累,并沉淀出了不同的文化和行为模式。对于中国人而言,家庭因素对个体的幸福感发挥着极其重要的作用。每逢春节,人们总会不远千里,排除万难赶赴除夕团圆饭,这是文化潜意识,更是自我心灵的救赎。春节的年夜饭,则可以说是传统文化中 能让人们感知到家庭幸福感的一种习俗和行为模式。    基于年夜饭的特殊意义,我们如何才能通过年夜饭找寻到更多的幸福感松原如何找到靠谱的癫痫医院?对于个体与家庭而言,必须提前为团圆饭做计划,将团圆饭作为家族一年中的主要活动,并设定一定的仪式。在这个活动中,建议每个人用积极态度对自己过去一年进行总结,对未来一年进行规划,并对家人表达自己的关怀、感恩和祝福。    年夜饭背后的历史变迁    @邱先鹏(中国民族博物馆研究部助理研究员)    年夜饭,看似只是一顿饭,其实是一种文化,也是一段历史。过去郑州怎样治小儿癫痫病的年夜饭讲究“吃得丰盛”,满足的是口腹之欲,寄托的是人们对美好物质生活的向往,如今的年夜饭讲究的则是“吃得健康”,看重的是“欢聚之喜”,满足的是我们对亲情的渴望。    在上世纪50年代,年夜饭可能就意味着吃一顿饱饭;六七十年代,物资供应比较匮乏,大多数副食品是凭票供应的,由于供应有限,各家的家庭主妇,都将平时积攒下来的票,用来换取一桌丰盛的年夜饭。临近春节,家家都让几个孩子起早贪黑排队去买年夜饭的食材。在那个年代,人们期盼年夜饭,不仅因为年夜饭可以解馋,更因为它可以带给人们强烈的幸福暗示;到了80年代,随着计划经济向市场经济的转变,鸡鸭鱼逐渐成为年夜饭的主角;90年代之后,物质的极度丰富和物流的便捷,使得年夜饭的食材不再受地域所限制,内地人可以吃到沿海的生猛海鲜,广东人可以品尝湖南的腊肉。不过,80年代之后,随着大迁徙时代城市新移民的崛起,过年扫尘、祭祖、贴春联、吃年夜饭、守岁、放鞭炮、拜年、逛庙会等习俗逐渐被淡化,唯有年夜饭的形式被保留了下来,但不再一味地强调丰盛,而是更加强调健康。从某种程度上而言,年夜饭的变迁,也折射出了数十年来中国经济文化的西安中际医院招聘历史变迁。    问卷调查    1.你家吃年夜饭的时间是?    A、早上(29人,约占3.33%)    B、中午(111人,约占12.76%)    C、晚上(730人,约占83.91%)    2.你家吃年夜饭的地点是?    A、自己家(799人,约占91.94%)    B、亲友家(17人,约占1.96%)    C、饭店(52人,约占5.98%)    D、其他地方(1,约占0.12%)    3.你通常都和哪些人一起吃年夜饭?    A、一家三口(91人,约占10.46%)    B、一家三口+父母长辈(436人,约占50.11%)    C、一个大家族(338人,约占38.85%)    D、和朋友或者不相干的人(5人,约占0.57%)    4.你家年夜饭的预算是多少?    A、500元以下(450人,51.72%)    B、500-1000元(335人,38.51%)    C、1000元以上(85人,约占9.77%)    5.你家年夜饭菜肴的来源?    A、饭店买回现成的盆菜(5人,约占0.57%)    B、自己亲手制作的菜肴(810人,约占93.10%)    C、直接去饭店吃围餐(55人,约占6.32%)    6.年夜饭之余,过年你和你的家人还会干些什么?(多选)    A、逛花市(124人,约占14.25%)    B、看春晚(567人,约占65.17%)    C、围炉夜话(304人,约占34.94%)    D、打牌之类的娱乐活动(287人,约占32.99%)    E、其他(86人,约占9.89%)