宫保年糕的家常做法[多图]_宫保年糕怎么做好吃
原 料:
年糕条、熟花生米、干红辣椒、葱、姜。
生抽1汤匙、老抽2汤匙、糖1汤匙、醋1汤匙、淀粉水3汤匙。[搜菜谱]
特 色:
创新好味道之宫保年糕。[搜菜谱]
操 作:
1、年糕条切小丁。
2、红辣椒切段,葱姜切丁。
3、调好汁备用。
4、锅里水烧开,放入年糕焯熟。
5、锅里放油,油热后放入红辣椒和生姜煸炒出香味。
6、放入年糕煸炒。
7、倒入调好的酱汁大火炒至粘稠干松。
8、放入花生米拌匀关火。
9、撒上葱花即可出锅了。
贴士:
1、年糕焯水时间不要长,否则年糕会变烂,没有嚼劲。
2、全程大火煸炒。[搜菜谱]
营养价值:
年糕 -
逢年过节吃的年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料,添加不同的辅料制成的节令食品。
年糕的种类很多,具有代表...
所属菜系:
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