鲫鱼笋汤的做法_鲫鱼笋汤怎么做_家常菜谱

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鲫鱼笋汤的做法步骤

更新于：2018-05-28

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鲫鱼笋汤的简介及特色

汤味鲜美，营养丰富。

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食材明细

鲫鱼250克蘑菇(鲜蘑)25克竹笋25克黄酒20克大葱5克姜3克盐3克味精1克植物油25克

鲫鱼笋汤的做法详细步骤

1. 把鲫鱼宰杀去鳞、去内脏，洗净，用黄酒、盐腌渍10分；

2. 竹笋、蘑菇分别洗净切片；

3. 油锅上火烧热爆香姜片，下笋片、蘑菇片，加适量水，开锅后放入鲫鱼；

4. 加盐、味精调味，焖煮30分钟，撒上葱花。

鲫鱼笋汤的做法小贴士

食物相克：

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

鲫鱼笋汤的营养分析

鲫鱼

1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、...

一般人群均可食用1. 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性...详细介绍

鲫鱼菜谱：

通草鲫鱼汤   酥鲫鱼   萝卜丝鲫鱼汤    更多做法>

蘑菇

1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到...

一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...详细介绍

蘑菇菜谱：

蘑菇炒肉   蘑菇炒肉片   野蘑菇炖鸡    更多做法>

竹笋

1. 开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病...

一般人群均可食用。1. 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合；2. 患...详细介绍

竹笋菜谱：

竹笋炖羊肉   香菇竹笋焖乳鸽   竹笋鲜虾肉扒    更多做法>癫痫病是能彻底痊愈的吗癫痫的发作症状有哪一些武汉哪家医院治疗癫痫病能够治好