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粉条丸子的做法

甘肃美食网 | 时间:2019-06-10 21:32:30

粉条丸子的做法

文章导读

当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。治疗癫痫疾病需要花费多少钱下面,就让小编带大家先来学习一下粉条丸子的做法吧。

1.12锅子放火上,开小火,把肉末放进去慢慢煸炒,煸炒出水分和油脂。经过这样煸炒的肉末吃起来劲道不油腻。煸炒完肉末,锅底会有少许的油脂,把肉末倒出来,利用锅内剩余的油把蒜末小火煸炒至金黄色,这样处理的蒜末味道不冲,更香

2.21锅开后,下入粉条,煮至粉条没有硬心就可以捞出来,煮时间太久,癫痫治疗好的医院是哪家吃起来就不劲道弹治癫痫哪家医院好牙了

3.12将捞出来的粉条沥干水分,放菜板上,用刀切成3cm左右的小段

4.21将切好的粉条段收到一个容器内,放入煸炒好的肉末

5.接着放入煸武汉到哪治癫痫病最好炒好的蒜末

6.再放入葱姜末

7.放入适量盐进行调味,因为我们在整个制作过程中还没有加调料,放少许盐调味就可以了,这样可以保持蒜末的清香和粉条的原汁原味

8.将所有的配料放完后,用筷子将粉条与配料搅拌均匀

9.放入适量淀粉,增加粉条之间的粘性,利于丸子成型

10.倒入少量花椒水,增加淀粉的粘性,同时也可去除一部分肉腥味

11.用手将粉条抓匀

12.左手抓取一部分馅料,像平时做丸子一样,从虎口挤出丸子形状,右手把丸子揪下来

13.用掌心将丸子揉圆,由于里面有粉条,不易成型,需用手心进一步将丸子揉圆

14.依次做完所有的丸子

15.锅中水烧开,上锅大火蒸10分钟即可

看完我的介绍,相信你对粉条丸子的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。