茄夹辣罐的做法_茄夹辣罐怎么做【图文】_家常菜谱

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茄夹辣罐的做法步骤

更新于：2018-05-17

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菜系及功效：家常菜谱

茄夹辣罐的制作食材：

茄子，辣椒，肉馅等。

茄夹辣罐的做法详细步骤

大圆茄子切片,中间一刀不要切开，辣椒去蒂掏籽，肉馅里加了罗卜(怕纯肉的太腻)葱姜和调料拌好(和饺子馅不同的是不要放油和打水)，依此酿入茄子和辣椒中。

图2。

用鸡蛋,盐,淀粉调成糊封住茄子和辣椒，下油国炸，炸好后可以直接开吃，也可以少各种不同的调味汁蘸着吃。

茄夹辣罐的营养分析

茄子

1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防...

一般人群均可食用1. 可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍

茄子菜谱：

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