蕃茄青口义大利面怎么做-蕃茄青口义大利面的做法
主料:义大利面250g,青口 (淡菜)1公斤,蕃茄2个
配料:大蒜2瓣,洋葱1个,白酒150ml,橄榄油1-2大匙,盐少量,洋香菜少量
作者:健康美食
时间:2015-05-11 09:13:48
难度:新手尝试 类型:『 热菜 』
归属:国菜
标签:蕃茄青口义大利面,蕃茄青口义大利面的做法
蕃茄食谱大全
蕃茄食谱大全
蕃茄青口义大利面介绍
很近天气实在是太热了,弄得我完全没胃口。虽然可以顺便减肥,但一天到晚都不吃也不行,唯有想想法子煮点开胃的主菜。与天就给大家想出了这道蕃茄青口义大利面。
蕃茄青口义大利面的做法教程:
1、先拔走青口毛,用小刷子把青口表壳洗净,隔水备用。蕃茄和洋葱切成丁、大蒜切片备用。
2、取锅先倒入橄榄油,中小火煸香蒜片。变金黄色时可加蕃茄丁和青口下去,一起拌炒约2分钟。接着倒进白酒,盖上锅盖,开小火待青口都熟透。
3、煮青口期间,依照义大利面包装说明,减少约2分钟的煮面时间后沥干。
4、这时候,青口应该已准备好。将义大利面倒进蕃茄酱料里拌炒,吸收青口的肉汁,完成!
5、上桌后,撒上洋香菜,汤汁会让香菜释放独特香气。
成品图:
这次用的是墨鱼面 (Squid Ink Pasta),味道非常配。若果买不到,用一般义大利面就可以了,个人比较喜欢 Linguine 多于 Spaghetti。
治疗癫痫的拉莫三嗪有副作用吗河北癫痫病很好专业医院左乙拉西治疗沈阳能医治好癫痫的医院在哪?