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佛手瓜炒虾仁的做法步骤
更新于:2018-08-23
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分类标签
家常菜谱分类清淡 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
佛手瓜适量虾适量盐适量味精适量香油适量清汤适量
佛手瓜炒虾仁的做法详细步骤
第1步
佛手瓜洗净切稍微厚一点的片,蒜拍破切蒜粒。
虾去头去壳,挑去虾线,清水冲净成虾仁备用。
第2步
锅内放油烧热,放蒜粒爆出香味。
放入虾仁快速翻炒,然后放入佛手瓜炒匀;加少许清汤或清水,稍微的焖一下(汤不要太多,一点足够)。
第3步
焖至佛手瓜呈透明色,加盐调味。
加味精和香油,翻炒均匀出锅即可。
佛手瓜炒虾仁的营养分析
佛手
佛手味辛、苦,性温;归肝、脾、胃经;芳香行散;具有舒肝理气,和中止痛,化痰止咳的功效;主治肝郁气滞,胸闷胁痛,肝胃不和,脘痛胀痛,嗳气...
阴虚血燥、气无郁滞者慎服。...详细介绍
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