茶香啤酒鸡翅根的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 茶香啤酒鸡翅根的做法 茶香啤酒鸡翅根的做法步骤 更新于：2018-07-22 收藏 2389 次  /  141 人做过这道菜 分享茶香啤酒鸡翅根的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度 食材明细 鸡翅根10个料酒适量盐适量啤酒适量双茶老抽适量生抽适量八角适量冰糖适量花椒适量香叶适量姜适量 茶香啤酒鸡翅根的做法详细步骤 第1步 鸡翅根10个 姜 香叶 花椒 八角冰糖 生抽 双茶老抽 料酒 啤酒 盐。 锅内倒入少许清水，倒入少许料酒，放入一片姜片，放入洗净的鸡翅根，煮开，焯烫鸡翅根。 第2步 撇掉浮沫，取出鸡翅根。 锅内倒入少许油，稍热，放入姜丝、香叶、花椒和八角，爆香。 第3步 放入鸡翅根稍稍煎一下。 放入双茶老抽、生抽、冰糖和盐。 第4步 翻炒，使鸡翅根均匀上色入味。 倒入啤酒，没过鸡翅根表面，大火烧开。 第5步 转小火，慢慢收干汤汁即可。 茶香啤酒鸡翅根的做法小贴士 焯烫鸡翅根的时候，冷水入锅，不能用热水，不然肉质骤紧，口感发硬 带茶香的老抽用量不能太多，放多了，适得其反，味道会发苦 放入香叶和花椒八角爆香，味道更丰富 啤酒要足量，没过鸡翅根为宜，大火烧开后转小火炖煮，鸡翅根口感更嫩 茶香啤酒鸡翅根的营养分析 鸡翅 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上... 一般人群均可食用。1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏...详细介绍 鸡翅菜谱： 炸鸡翅   橙汁啤酒翅根   酱焖鸡翅魔芋丝    更多做法>癫痫病日常护理措施都是什么盘锦有专治癫痫的医院吗继发性癫痫病的常见原因有哪些