花菇炖鸡汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 花菇炖鸡汤的做法

花菇炖鸡汤的做法步骤

更新于：2018-05-26

收藏 3420 次  /  214 人做过这道菜

分享花菇炖鸡汤的做法

分类标签

家常菜谱分类美味粥汤分类煲主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

鸡一只花菇十朵

花菇炖鸡汤的做法详细步骤

第1步

鸡清洗处理干净。

花菇用温水泡发

第2步

鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。

放入姜片和葱段。

第3步

倒入少许料酒。

倒入泡花菇的水

第4步

放入泡发好的花菇。

大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。

花菇炖鸡汤的做法小贴士

1. 泡花菇的水不要扔掉，泡的时候杂质会沉淀到底部，上面那层清澈的花菇水可以用来煲汤。

2. 煲汤要一次加足水，千万不要中途再加水，会影响汤的鲜味。

3. 这个汤本身已经很鲜了，所以很后调味只需要加盐就可以了。

花菇炖鸡汤的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱：

鸡肉炖土豆   石榴鸡   玉米鸡肉肠儿童版    更多做法>

花菇

花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等，历来被我国...

一般人都可食用，尤其适合小便不禁、高血压、高血脂、胆结石、贫血...详细介绍

花菇菜谱：

醉花菇   油焖花菇   花菇鸡丝    更多做法>郑州治疗小儿癫痫医院癫痫病病因主要有哪些？石家庄那家医院看癫痫病很好