菠萝夹心棉花蛋糕的做法

文章导读

经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间西安癫痫病的*医院也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于菠萝夹心棉花江苏有哪些看癫痫专业医院蛋糕的做法。

1.准备好原料，将蛋黄和蛋清分离，注意装蛋清的容器要无水无油无蛋黄

2.将黄油切成小块放到锅里融化至沸腾。

3.沸腾后立即离火，筛入低筋面粉

4.快速搅拌均匀成黄油面团

5.倒入50g炼奶，并搅拌均匀

6.分次加入搅拌好的全蛋液和三个蛋黄，将面团和蛋黄搅拌均匀

7.将搅拌后的面糊放在一旁备用

8.蛋清中加入1/4塔塔粉，先打发至粗泡

9.分三次加入50g糖，打发至湿性发泡

10.先将1/3打发好的蛋清加入面糊，切拌均匀，用刮刀从底部往上翻拌均匀，注意不要花圈搅拌，否则容易导致打发好的蛋白消泡。再将面糊倒入剩下的蛋清中，切拌均匀。

11.将面糊倒入铺有烤盘纸的模具，使面糊分布均匀后，举起模具在桌面上震两下，震吃气泡。

12.将烤箱预热，中层，上下火175°，烤15-20分钟，烤好后用牙签扎一下，如果牙签上没有残留物，就说明蛋治疗癫痫病很好的方法是什么糕已经烤好了。

13.将蛋糕切块，夹入菠萝酱，或是你自己喜欢的口味。

14.加上新鲜的草莓，就可以开动啦！

虽然菠萝夹心棉花蛋糕这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。