红烧鲢鱼块的做法_红烧鲢鱼块怎么做_家常菜谱
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红烧鲢鱼块的做法步骤
更新于：2018-06-17
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红烧鲢鱼块的简介及特色
香辣不油腻，口感偏咸。
菜系及功效：家常菜谱
红烧鲢鱼块的制作食材：
鲢鱼500克，切块，加饭酒一调羹，加味精，盐适量，姜丝腌制20分钟。
红烧鲢鱼块的做法详细步骤
腌好的鲢鱼块蘸上蛋清或地瓜粉，在锅中下油5－7两，烧至七成热时将鲢鱼块下锅，炸至金黄方可起锅备用。然后用姜末、蒜末油爆锅，也可加一个西红柿（切丁），味精、盐适量，待味道出来后，加入炸好的鱼块。起锅时撒些辣椒粉。
红烧鲢鱼块的营养分析
鲢鱼
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可...
一般人群均可食用，脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻...详细介绍
鲢鱼菜谱：
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