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潮汕咸菜炒鲨鱼肉的做法步骤
更新于:2017-12-07
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家常菜谱分类私家菜分类炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
潮汕咸菜151g鲨鱼肉357g油适量冷开水适量姜丝适量鱼露适量
潮汕咸菜炒鲨鱼肉的做法详细步骤
第1步
食材:鲨鱼肉。
食材:潮汕咸菜。
第2步
将咸菜洗净,切丝。
将生姜洗净,去皮,切丝。
第3步
热锅,倒入适量的粟米油,放入姜丝爆香。
放入鲨鱼肉。
第4步
放入咸菜,炒匀。
倒入适量的冷开水,盖锅盖,大火煮滚,转文火焖煮8分钟。
第5步
揭盖,倒入适量的鱼露调味,炒匀,即可关火。
潮汕咸菜炒鲨鱼肉的做法小贴士
鲨鱼肉含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,可强身健体,还可预防心血管疾病,不过也不宜过多食用。
潮汕咸菜炒鲨鱼肉的营养分析
鲨鱼
科学家发现在所有动物中,鲨鱼是惟一不会生癌的动物,而多项研究也发现鲨鱼制品也确实对癌症患者有一定的抑制癌细胞的作用,除了癌症以外,对于...
一般人群均可食用,患有心血管疾病、癌症、免疫性疾病的人适合食用...详细介绍
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