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芋头花怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-06-10 19:20:29

芋头花怎么做好吃?

文章导读

芋头是生长在地下的食物,在生活中人们更多时候只看重芋头,而忽略了芋头花。其实芋头花也是可以被人食用的,只不过吃的人还是相对较少一些。其实吃芋头花与吃芋头有着异曲同工之妙,都可以发挥出补营养、保健的功效。那么,芋头花用什么方法做才更加好吃癫痫发作的症状有什么呢?

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芋香排骨

特点:骨中带芋香,香芋中有油味,芋软骨松。

原料:猪仔排600克,香芋400克。

调料:干椒粉5克,姜5克,豆豉8克,盐5克,味精8克,姜米5克,色拉很好的癫痫医院油100克。

制作方法:

(1)将猪仔哈尔滨中亚癫痫病医院乘车路线排焯水3分钟,捞出控水,砍成3—4厘米长的段;香芋改刀成同排骨一般长的条,下入八成热油锅中,炸至金黄色。

(2)另取扣碗将排骨和香芋摆好,加盐、味精、姜米、豆豉、干椒粉上笼蒸40分钟,取出扣在盘中,加兰花、香菜点缀即可。

香芋蒸排骨

做法(2人):

1、菜市买的砍好的排骨半斤左右,洗净

2、用盐、酱油、鸡精、酒和李锦记的蒜蓉豆豉酱先将排骨腌10分钟左右,当然也可以提前腌好,这样更入味些

3、半斤香芋,去皮,切成1厘米左右的小块,用油煎/炸至八、九成熟(可能小火也要10分钟左右)

4、将煎好的香芋和腌好的排骨混合,也可以留一半香芋铺在盘子底部,其余的香芋和排骨倒在上面,这样蒸的时候排骨的汁会渗入下面的香芋,比较入味

5、大火蒸10分钟

总体感觉:香芋煎过以后再蒸较入味,豆豉的味道也很香。