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紫甘蓝手擀凉面的做法

美食网 | 时间:2019-06-10 19:04:55

紫甘蓝手擀凉面的做法

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要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下紫甘蓝手擀凉面的做法郑州儿童癫痫病专业医院

1.12紫甘蓝汁:将紫甘蓝洗净,撒成小片放入搅拌机中,加入水打成汁.然后用干净纱布将紫甘蓝汁过滤出来,甘蓝汁用来揉面,菜渣待用

2.21称好面粉和甘蓝汁,倒入厨师机的搅拌桶中,用钩子搅拌

3.1调至1档继续揉,因为水量较少,面不易成团,搅拌2分钟后暂停,用手将面捏成团状继续搅拌

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9.在面上撒些薄面,将揉好的面团擀成圆饼状,再擀成椭圆形的面片,将面片卷在擀面杖上来回滚动,使面越来越薄。中间很好换几次角度重复此操作

12.切好后将面条抖开摊开,再撒些薄面以防粘连,晾一个小时后煮

14.煮好的面捞出,立即过两遍凉水,凉面即准备好了

15.广州癫痫病医院打甘蓝汁的菜渣可以拌到面里当菜一起吃,调料随自己喜欢吧

不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您