卜辣椒炒鸡的家常做法[多图]_卜辣椒炒鸡怎么做好吃 用料 土鸡半只400g 卜辣椒80g 黄剁椒15g 蒜瓣20g 姜10g 青蒜15g 盐3g 味精1g 米酒20ml 老抽2ml 胡椒粉1g 茶油100ml 卜辣椒炒鸡的做法步骤 1.蒜瓣轻拍后切丁。 2.姜切片。 3.青蒜切段。 4.鸡洗净斩成1.5厘米见方的小块。 5.卜辣椒顶刀切碎。 6.炒锅加入适量茶油，烧热后放盐加入鸡肉块、姜片爆炒。 7.至鸡肉紧缩炒干水分时烹料酒，加老抽、卜辣椒、黄剁椒、蒜丁、味精，大火翻炒一分钟。 8.加水略煮入味。 9.撒青蒜、胡椒粉翻匀出锅。 小贴士 1、盐和鸡肉一同下锅更容易入味。 2、卜辣椒是湖南的特色调味品，属于腌制的一种，有胃病的朋友慎食。 3、特色：鸡肉细嫩、酸香诱人。哈尔滨治癫痫病哪里好?癫痫病哪里能治好早期癫痫病的症状如何识别贵州治疗癫痫病很好的医院在哪里